Nystekte vafler hører ubetinget sammen med Arendalsuka. Det stekes nesten på annenhver stand. Vaffeleimen ligger til tider tjukk som graut over sentrum av byen.
Opptil flere tonn røre går med i løpet av de seks dagene arrangementet varer.
På samme måte som adgangen til arrangementene er også vaflene gratis for alle.
Statens vegvesen stilte i år opp med sin egen helt særskilte vri på vaffelsteking. Et king size vaffeljern bestående av to kumlokk leverte Arendals garantert største vaffelplater.
Smaken var det åpenbart ikke noe i veien med. De nystekte vegvesenkjempene forsvant som dugg for sola.